11月14—17日，由農業農村部主辦的2025年全國糧油和大豆產業博覽會在湖南省長沙市舉辦。“贛榆老海邊煎餅”受邀參加博覽會設置的“食全食美”品鑒活動，廣受好評。

本屆博覽會以“引領糧油高質量發展、助力農業強國建設”為主題，組織開展主體推介、精品展示、典型推介、產銷對接、培訓交流等重點活動。博覽會還設置“食全食美”品鑒區和糧油金融信貸服務專區，分別展示網紅食品及各地美食，提供專項貸款及政策咨詢服務，組織開展招商發布、“土特產”推介、“名企名品”推介等活動，采取線上線下相結合方式開展產銷對接，對重點推介活動進行現場直播，在京東平臺設立專屬頁面，促進糧油和大豆產業產銷銜接。

“贛榆老海邊煎餅”是江蘇省受邀參加博覽會“食全食美“品鑒活動的三家省級非遺和鄉村旅游名吃的品牌之一。品鑒活動現場，“贛榆老海邊煎餅”展演展示攤位被圍得水泄不通，非遺傳承技藝大師楊春憑借嫻熟的攤烙技術，有條不紊的食材加工手法，讓酥脆鮮香的非遺美食一一“贛榆老海邊煎餅”在眾人品鑒中收獲一片嘖嘖稱贊聲。

“贛榆老海邊煎餅”傳承人王統揚表示，通過參加此次全國性的大型博覽會，讓“贛榆老海邊煎餅”品牌叫響博覽會，并通過洽談合作，把“贛榆老海邊煎餅”推向全國，帶動更多人就業，走共同富裕道路，實現鄉村全面振興，進一步唱響贛榆美食文化。