出口農產品示范基地建設典型案例--連云港天樂食品有限公司

連云港天樂食品有限公司始建于2001年，是一家主要從事果蔬罐頭生產加工出口的企業，產品主要出口美國、歐洲、俄羅斯、澳大利亞等國家和地區。公司分別于2012年、2017年、2022年獲批江蘇省出口農產品示范基地。

公司擁有果蔬罐頭加工生產線10條，現已形成年產萬噸果蔬罐頭生產能力。公司先后通過ISO22000食品安全管理體系認證、IFS國際食品安全標準認證、BRC全球食品標準認證、Star K猶太清潔食品工廠認證、GAP良好農業規范認證。公司有獨立的研發部門,與南京農業大學、江蘇海洋大學、江南大學等專業院校建立了長期密切的技術合作關系,形成了產學研結合的產品研發體系。

出口示范基地“四化”建設情況

產品外向化:公司主要產品（黃桃、什錦、蘋果等水果罐頭）全部出口至美國、歐洲、俄羅斯、澳大利亞等國家和地區，近三年年均出口額近1000萬美元。

基地規模化:公司現有經海關備案登記的黃桃生產基地總規模868畝，按照出口原料注冊要求，成立專門組織、明確專人負責，建立健全各項管理制度，通過實施“公司+基地＋標準化”經營模式。

技術標準化:公司擁有先進的罐頭生產線和檢測設備，先后通過了HACCP食品安全管理體系和ISO22000、BRC、IFS質量管理體系認證、GAP認證、猶太認證等。公司低酸性罐頭食品已在美國FDA注冊，公司于2016年9月順利通過美國FDA檢查驗收，成為江蘇省第二家通過該檢查的罐頭類企業。

管理規范化:公司注重從源頭開始控制終產品的質量，加強對生產資料的管理和質量控制，嚴格按照GAP的要求采購，由基地部牽頭進行各種物資的采購工作，并且對田間管理、收獲等過程按照《良好農業規范》的要求進行監控，以確保終產品的安全性。1.產品防護措施：產品在進入倉庫后應在產品上標示產品名稱、數量、入庫時間等內容的標識；產品的運輸的過程中，應重點做好防雨、防盜等工作；常溫儲存應保持儲存場所的干燥、通風以及清潔的環境。定期檢查倉庫，及時發現影響產品質量的不良情況，并進行處理解決。做好“七防”（防鼠、防蟲、防蠅、防雨、防雪、防曬、防潮）等防護措施。2.內部審核：公司編制《內部審核控制程序》，以評價良好農業規范管理體系的適宜性、符合性和有效性并按良好農業規范相關要求對公司或基地實施檢查。每年至少進行1次內部審核，審核應覆蓋申請等級內（該等級及其以下）的全部控制點。審核內容包括策劃、準備、審核活動的實施、總結及跟蹤驗證等，以確保審核的獨立性。3.農藥投入品管理：設專人專庫保管，保管員必須掌握農藥的保管知識。農藥分類存放，并在藥架上貼有標簽注明，按照粉末在上液體在下，實行先進先出制度。嚴格執行農藥入庫、出庫登記制度。農藥庫應至少三個月盤點一次，填寫《植保產品庫存盤點表》，做到賬、物相符。4.原料標識和可追溯性管理：從基地采收一直到精加工環節，原料、半成品、成品均按照編碼標識分別存放、分批次加工，有助于開展標識檢查和產品追溯。