據(jù)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，中伏以來(lái)，隨著高溫的持續(xù)，蔬菜價(jià)格也呈現(xiàn)穩(wěn)中上行的走勢(shì)，監(jiān)測(cè)的32個(gè)蔬菜品種綜合平均價(jià)4.22元（單位：元/500克），較上期（7月30日）4.07元上漲3.69%。其中漲幅明顯的品種有：大白菜1.08元，上漲13.68%；白蘿卜1.89元，上漲32.17%；包菜2.05元，上漲22.75%；豆角5.42元，上漲10.16%；菠菜5.64元，上漲14.87%；生菜4.34元，上漲15.12%；平菇7.21元，上漲20.17%。

據(jù)分析，導(dǎo)致價(jià)格上漲的原因?yàn)椋?span style="color: #222222; background: #FFFFFF;">近期持續(xù)高溫，強(qiáng)光照以及夏季多發(fā)的病蟲害都會(huì)影響蔬菜的生長(zhǎng)，導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)量相對(duì)不足，加之七八月份正是大棚蔬菜的空檔期，這個(gè)時(shí)候絕大多數(shù)的大棚都在休整。此外，高溫季的蔬菜保鮮難度加大，儲(chǔ)存成本增加，運(yùn)輸過程中損耗也會(huì)比其他季節(jié)高很多，所以蔬菜各項(xiàng)成本費(fèi)用增加，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格上漲。

預(yù)計(jì)，短期內(nèi)我市還將以高溫天氣偶爾伴隨降雨為主，我市蔬菜價(jià)格不排除還將呈震蕩上行的走勢(shì)。