據市場價格監測顯示，中秋節后，受需求放緩和市場貨源充足等因素影響，我市雞蛋價格呈現連續小幅回落的走勢。9月20日，洋雞蛋平均零售價格較上期（9月15日）下降4.56%，較上月同期下降1.45%；草雞蛋平均零售價格較上期（9月15日）下降5.73%，較上月同期下降2.81%。

據分析，導致價格回落的原因主要有：一是供給增加。立秋后氣溫相對回落，蛋雞產蛋量增加，市場供給充足；二是需求放緩。中秋節后，節日效應消退，飯店、食品廠、居民均無集中備貨，恢復常態化需求。

預計，受產能因素及國慶假期酒店宴席備餐集中采購需求量增加等多重因素影響，近期雞蛋市場價格將會小幅震蕩運行，不排除上漲的可能。