據(jù)市場價(jià)格監(jiān)測顯示，本月以來我市雞蛋價(jià)格穩(wěn)中下行，3月25日，每500克市場平均零售價(jià)格較3月20日下降3.07%，較3月5日下降5.49%。出場價(jià)較3月20日下降2.02%，較3月5日下降5.56%。

據(jù)分析，導(dǎo)致價(jià)格回落的原因?yàn)椋阂皇?span style="color: #333333; letter-spacing: 0px; background: #FFFFFF;">？供給過剩。由于前期雞蛋價(jià)格較高，養(yǎng)殖盈利，養(yǎng)殖戶大量補(bǔ)欄，導(dǎo)致今年一季度新增產(chǎn)能集中釋放。二是？需求疲軟。每年3月份為傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，家庭儲(chǔ)備消耗緩慢，食品加工企業(yè)復(fù)工進(jìn)度滯后，市場需求階段性回落。盡管3月學(xué)校開學(xué)短暫提振需求，但整體仍難扭轉(zhuǎn)低迷態(tài)勢。

預(yù)計(jì)，未來隨著清明、谷雨等節(jié)氣來臨，氣溫回暖，蛋雞產(chǎn)蛋量上升，價(jià)格不排除還有進(jìn)一步下降的空間。