一湖好水魚先知 石梁河鳙魚獲有機產品認證

“一湖好水、一尾好魚、一幅美景、一片祥和”是我市開展石梁河水庫保護開發工作的美好愿景。如今，保護開發成果全民共享的初衷漸漸轉化為現實。繼石梁河水庫被評為全國綠水青山就是金山銀山實踐典型、全國最打動人心的“河湖之變”生動實例等國家級金字招牌后，石梁河大魚再獲國家認可。從昨日召開的新聞發布會上傳來消息，石梁河鳙魚正式獲得國家認可發放的有機認證證書，成為老百姓飯桌上真正的有機美味。

從2019年起，市交通控股集團全面落實市委市政府戰略部署，堅持“生態惠民、交通便民、產業富民”的指導思想，投入近10億元，在石梁河水庫開展綜合治理和保護開發工作。隨著“后半篇”文章起筆，庫區生態優勢向產業優勢高效轉換，“以漁凈水、以水養魚，以漁富民”的生態漁業蓬勃發展。在庫區投放的3400萬尾鰱鳙魚苗，以人放天養的生長模式，與水質達成良性循環。尤其是石梁河鳙魚，在生態漁業養殖過程中注重全鏈條、全環節、全渠道、全周期把控，在養殖、加工、包裝、儲存、運輸等過程中，不投一粒餌、不喂一粒藥，并有完整的跟蹤記錄，最終順利通過有機食品認證機構認證。

“2023年，石梁河鳙魚被列入全國地標美食名錄，與陽澄湖大閘蟹、北京烤鴨等名菜同列。去年，我們在市區設立了石梁河大魚直銷店，授權10家餐飲商經銷，構建起市區銷售供應網絡。”市交通控股集團總經理孫中華介紹，為了讓更多老百姓吃到正宗的石梁河有機魚，他們將有機魚以活魚、加工魚食材等方式推向市場，便于品嘗。

市交通控股集團黨委委員、副總經理、總工程師吳心航介紹，為了確保老百姓買到真正的石梁河有機鳙魚，該集團即將上線產品防偽系統，保證“一魚二碼”，即每條魚都擁有唯一的有機碼和唯一的防偽碼。消費者掃描有機碼，可直接進入國家市場監督管理總局、國家認證認可監督管理委員會官方頁面，自動顯示產品有機碼數字，點擊查詢，即顯示這條魚專屬的有機認證編號。消費者掃描防偽碼，可直接顯示產品查詢次數，出現“第一次查詢”字樣，證明這條魚為官方正品。

據悉，目前市交通控股集團面向市場推出了4款石梁河鳙魚產品，分別為活魚、初加工鮮魚、成品魚頭湯及“一條魚的故事”魚產品套餐，套餐包括兩種口味魚頭、兩個魚罐頭、兩瓶魚醬。“下一步，我們會根據市場需求，研發更多類型產品。”市交通控股集團權屬交通集團黨總支書記、總經理戴衡表示，集團將會積極開展有機魚烹飪大賽、美食分享會等消費者互動活動，同時發揮國企社會作用，為福利院、養老院等機構免費提供石梁河鳙魚。

在發布會上，花果山酒店、希爾頓酒店、璽滿堂喜宴廣場、盛源魚火鍋、淮源盛宴、大眾雞魚館、海糧大酒店、江宴樓、觀味茶隱、清平樂10家餐飲單位獲市交通控股集團授牌，獲許石梁河有機鳙魚總經銷和授權經銷。